Семена льна — суперфуд для здоровья и красоты

• витамин B – полезен для иммунитета, нервной системы, головного мозга. Он также участвует в обмене веществ и выработке энергии;
• витамин А (ретинол) – необходим для нормального функционирования всех систем организма. Он отвечает за защиту от инфекций, здоровье глаз, синтез белков, а также способствует росту и развитию плода у беременных женщин;

• витамин Е – влияет на работу половой и сердечно-сосудистой систем, укрепляет сосуды, предупреждает образование атеросклеротических бляшек, оказывает антивозрастной эффект;
• витамин С – нужен для укрепления иммунитета. Он повышает устойчивость организма к различным вирусам, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает омолаживать организм.

• калий – регулирует работу нервной системы и принимает участие в работе мышц. Кроме этого, он поддерживает водный баланс организма, нормализует артериальное давление и регулирует количество сахара в крови;
• магний – способствует развитию костей и мышц, а также помогает нервной системе правильно функционировать;

• железо – участвует в формировании крови, обеспечивает доставку кислорода к тканям и органам;
• цинк – способствует росту и восстановлению мышц, заживлению ран, улучшает работу иммунной и пищеварительной систем, регулирует процесс выработки различных гормонов.

Для мужчин. Эта категория любителей суперфуда может использовать лён для улучшения работы половой системы. С помощью данного продукта можно восстановить потенцию, повысить выработку гормонов, улучшить работу предстательной железы. Также постоянное применение семян льна помогает мужчинам укрепить мышцы, избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой, нормализовать давление.

Для женщин. Представительницам слабого пола льняные семена ещё более полезны, чем мужчинам. С их помощью женщины могут решать проблемы с самочувствием во время менопаузы, укреплять здоровье волос и ногтей, улучшать состояние эпидермиса, устранять воспаления органов мочевыделительной системы. Кроме этого, данный продукт помогает справляться с отёками, снижает уровень холестерина.

Для детей. Семена льна положительно влияют на здоровье детей. Они помогают им укреплять иммунитет и избегать различных сезонных заболеваний. Кроме этого, суперфуд способствует активному развитию костной и мышечной тканей.

Для пожилых людей. Этой категории людей семена льна наиболее важны. С их помощью удаётся омолодить организм и снизить проявления большинства хронических заболеваний. Также суперфуд полезен для работы сердца и нормализации артериального давления.

Для молодых мам. В этот период жизни каждая женщина испытывает определённые проблемы со здоровьем. Устранить их помогут семена льна. Благодаря им удастся избавиться от нарушений гормонального фона, улучшить психологическое состояние и увеличить количество вырабатываемого грудного молока.

• индивидуальная непереносимость продукта;
• все триместры беременности;
• воспалительные процессы в печени и желудке;

• мочекаменная болезнь;
• непроходимость кишечника;
• хронические болезни мочеполовой системы.

Чиа. Этот продукт является близким аналогом семян льна. Он имеет приблизительно одинаковый состав и считается таким же полезным для человека. Семена чиа особенно богаты клетчаткой и омега-3. Эти вещества оказывают благотворное влияние на здоровье человека, избавляя его от многих болезней и предотвращая их повторное появление.

Семена конопли. Данный аналог станет хорошей заменой льну в тех случаях, когда он используется в кулинарии. Это объясняется тем, что семена конопли не имеют жёсткой внешней оболочки. Её отсутствие ускоряет процесс переваривания и усвоения полезных веществ. Последних у данного продукта так же много, как и у семян льна.

Зародыши пшеницы. Прекрасная замена семенам льна, используемым в выпечке. Зародыши пшеницы содержат такое же количество полезных веществ, поэтому благотворно влияют на функционирование всего организма. Наибольшее влияние они оказывают на сердце и сосуды, предотвращая развитие многих заболеваний.

Украшение блюд. Льняные семена станут оригинальным и полезным украшением готовых блюд. Ими многие известные кулинары посыпают разнообразные салаты и домашнюю выпечку. Также коричневыми семенами можно украсить картофельное пюре, кашу, овощную нарезку, творог, йогурт.

Употребление в естественном виде. Очень часто любители семян льна используют их в натуральном виде. Для этого съедают 2 раза в день по 1 ч. л. суперфуда. При желании можно измельчить семена с помощью обыкновенной кофемолки.

Приготовление настойки. Из льна можно готовить простую, но очень полезную настойку. Для этого достаточно 1 ч. л. семян залить 1 ст. тёплой воды. Далее смесь нужно отправить в место с комнатной температурой и отсутствием прямых солнечных лучей. Спустя несколько часов (один-два), настойку процеживают и пьют небольшими порциями.

Добавление в тесто. Нередко семена льна добавляют в тесто. Для этого их обязательно измельчают до состояния порошка, после чего смешивают с мукой. Так они становятся практически незаметными в готовой выпечке, но снабжают её огромным количеством витаминов и микроэлементов.

Приготовление отвара. Из льняных семян готовят оздоровительный отвар. Для этого доводят до кипения воду и сразу снимают её с огня (используется 1 ст. воды на 1 ст. л. семян льна). После этого добавляют суперфуд и выдерживают его в кипятке около 20 минут. Полученный отвар пьют по 100-150 мл 2 раза в сутки (до приёма пищи).

Создание маски для волос и лица. В этом случае 1 ст. л. семян льна заливают стаканом кипятка. Смесь настаивают до образования более-менее густой массы. Её аккуратно наносят на лицо и волосы, а спустя 20 минут — смывают тёплой водой.