Масло черного тмина: состав, польза и вред, применение

Состав продукта

Масло черного тмина пользовалось популярностью в Древнем Египте и Древней Греции.О его целительных свойствах писали Диоскорид, Гиппократ.

Упоминания встречаются в священных писаниях: Библии и Коране. Неудивительно, что в XXI в. на продукт обратили внимание сторонники здорового образа жизни.

В состав продукта входят:

антиоксидант тимохинон;
жирные кислоты;
фосфор;
калий;

магний;
кальций;
витамины А, Е, С, группы В;
незаменимые аминокислоты.

Полезные свойства

Масло черного тмина обладает рядом полезных для человеческого организма свойств.Рассмотрим их более детально.

Укрепляет иммунную систему. Человек реже болеет, быстрее выздоравливает. В сезон эпидемий снижается риск заразиться гриппом либо ОРВИ.

Облегчает симптоматику ревматоидного артрита. В крови снижается уровень маркеров воспаления. Кроме того, спадает отек сустава.

Избавляет от аллергического ринита. Прием масла черного тмина помогает устранить заложенность носа, зуд, насморк и чихание уже через 2 недели.

Снижает уровень сахара в крови. Также понижает содержание холестерина, препятствует появлению жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов.

Способствует похудению. Хотя масло и является калорийным продуктом, оно помогает избавиться от лишнего веса. Происходит это за счет активации обменных процессов в организме.

Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Предотвращает развитие заболеваний сердечной мышцы, артериальной гипертензии, варикозного расширения вен.

Снижает интенсивность болевых ощущений.

Выводит из организма токсичные вещества, в том числе свободные радикалы. Снижает риск развития онкологических заболеваний, замедляет процессы старения, помогает дольше сохранять молодость и внешнюю красоту.

Устраняет папилломы и бородавки. Подобные новообразования возникают из-за попадания вирусов в организм. Активные вещества в масле успешно уничтожают возбудителей.

Нормализует состояние органов желудочно-кишечного тракта. При этом исчезают такие неприятные симптомы, как тошнота, рвота, расстройства стула, изжога.

Избавляет от запоров. Принятое внутрь масло черного тмина способствует размягчению каловых масс. В результате, те легче выводятся из человеческого организма.

Избавляет от паразитов. Активные вещества уничтожают не только взрослых особей, но также яйца и личинки гельминтов. Из организма выводятся сами паразиты, а также продукты их жизнедеятельности.

Избавляет от геморроя. Поскольку каловые массы выводятся легко, человек не испытывает затруднений при посещении туалета. Одновременно активные вещества избавляют от болезненности, снимают воспаление и отек.

Улучшает когнитивные функции. Помогает повысить способность к концентрации внимания, усиливает память. Повышается работоспособность, эффективность.

Повышает мужскую фертильность. Улучшает качество, количество и жизнеспособность спермы.

Возможный вред и противопоказания

При использовании продукта в небольших количествах оно безопасно для большинства людей.Но, как и любой продукт, масло черного тмина имеет ряд противопоказаний.

К таковым относятся:

аллергические реакции, индивидуальная непереносимость;
возраст младше 3 лет;
воспалительные заболевания органов ЖКТ (особенно гастрит);
моче- и желчекаменная болезни;
сахарный диабет при наличии осложнений;
любая патология в острой форме;
подготовительный этап перед хирургическим вмешательствам.

Не доказано, безопасно ли длительное применение продукта. Лучше принимать курсами, делать перерывы между ними.

Большие дозировки могут привести к проблемам с почками или печенью из-за токсичного воздействия меланина. При наружном применении масло способно спровоцировать развитие дерматита. Может замедляться свертываемость крови, что опасно для людей со склонностью к кровотечениям.

Активные вещества способны вступать во взаимодействие с медикаментами. При приеме различных препаратов обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, безопасно ли масло в вашем отдельном случае. Разрешение доктора на введение продукта в рацион необходимо также больным сахарным диабетом, гипотонией. Передозировка может привести к опасно высокому уровню серотонина в крови.

Марина Азизова

Журналист, эксперт по здоровому питанию

У детей особенно высок риск развития аллергических реакций. По этой причине предлагать им масло следует крайне осторожно. При первых же признаках негативной реакции организма откажитесь от добавки. Если же ребенок реагирует хорошо, не страдает аллергией, диареей или тошнотой после масла, допускается давать ему небольшое количество продукта для укрепления иммунной системы. Стоит проконсультироваться с педиатром, чтобы исключить риски.

— Марина Азизова Журналист, эксперт по здоровому питанию

Не стоит принимать масло на голодный желудок. При попадании жиров в чистом виде в организм выделяется большое количество ферментов, в частности, желчи для их переваривания. Это может привести к проблемам с органами ЖКТ в перспективе. Лучше, если масло поступит в организм вместе с пищей.

Важно! Нельзя заменять маслом черного тмина медикаменты. При лечении любого заболевания важно сначала проконсультироваться с врачом, а потом уже вводить продукт в меню. При некоторых патологиях он может усугубить состояние или помешать действию лекарственных препаратов.

Правила выбора и хранения

Оцените запах продукта.Поскольку семена черного тмина обладают выраженным пряным запахом, изготовленное из них масло не может обладать нейтральным, слабым ароматом.

Это признак неправильного или чрезмерно долгого хранения. Убедитесь, что продукт получен путем холодного отжима. Лучше, если объем тары будет небольшим: срок годности резко сокращается сразу после вскрытия продукта. Текстура должна быть однородной, на дне емкости не должен появляться осадок.

Храниться масло может до 3 лет в нераспечатанном виде. Следует поместить его в сухое темное место при комнатной температуре, чтобы обеспечить более длительный срок годности. Открытое масло быстро прогоркает даже при соблюдении правил хранения. По этой причине лучше использовать его активнее, принимать сразу курсом, пока не испортилось.

Максимальный срок хранения сокращается до 1 года. Открытое масло следует убрать в холодильник.

Как правильно применять

Дозировки подбираются индивидуально. Лучше с этой целью обратиться к лечащему врачу.Специалист учтет ваши индивидуальные особенности, имеющиеся хронические патологии.

Начинать прием следует с минимальной дозировки. Это снизит риск развития аллергии. Можно добавлять продукт в салаты или каши в качестве заправки. Блюда при этом приобретут приятный пряный привкус. Используется масло и в маринадах. Может быть добавлено к супу, гарниру, соусу для мяса или рыбы. Прекрасно сочетается с приправами. Суточная дозировка не должна превышать 2-3 чайных ложек.

На заметку! Можете купить продукт и в форме капсул. Найти его можно в аптеках. Принимайте по инструкции. Такой вариант подойдет людям, которым не нравятся вкус и запах масла. Хранить капсулы нужно в заводской упаковке в месте, недоступном для прямых солнечных лучей.

Масло черного тмина в косметологии

В косметологии масло черного тмина активно используется для наружного применения.Нередко экстракт добавляют в косметические средства.

Он помогает:

избавиться от акне. После 2 месяцев применения 10% лосьона на основе масла черного тмина вероятность появления акне уменьшалась в 2 раза;
при заживлении ран. Мелкие царапины, повреждения кожи, язвочки быстрее затягиваются;
увлажнить кожные покровы и волосы. Кожа становится более мягкой и шелковистой, разглаживаются мелкие морщины. Волосы начинают блестеть, становятся мягкими, приятными на ощупь;
устранить витилиго. Регулярное применение снижает выраженность проблемы, позволяет сделать тон кожи более ровным. При этом пятна могут и не исчезнуть до конца, но становятся менее заметными;
избавляет от перхоти. Кожа головы перестает сохнуть и шелушиться;
активирует рост бровей, ресниц. Поскольку фолликулы получают из масла питательные вещества, волоски начинают расти быстрее. В результате брови становятся гуще, а ресницы — длиннее;
замедляет процессы старения. Масло способствует разглаживанию мелких мимических морщин, придает коже легкое сияние, благодаря чему визуально человек выглядит моложе.

Масло черного тмина активно используется в косметологии

Масло можно самостоятельно добавить в крем, лосьон или маску для лица либо волос.

Присланные фото от наших читателей

Добавить свое фото

Частые вопросы

Какова калорийность масла черного тмина?

Энергетическая ценность продукта равняется 896 ккал. 99 г приходится на жиры.

Можно ли принимать масло черного тмина во время беременности?

Если у будущей матери отсутствуют аллергические реакции на продукт, то его прием чаще всего разрешен. Не стоит однако вводить масло в рацион, если прежде вы никогда его не употребляли. Лучше подождать, пока завершите кормить грудью. Перед началом приема обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведущим беременность.

Где можно приобрести масло черного тмина?

Продукт можно обнаружить в аптеках, магазинах здорового питания или крупных супермаркетах. Кроме того, масло черного тмина продается в интернет-магазинах.

Сколько стоит масло черного тмина?

На стоимость продукта влияют форма выпуска, объем упаковки, а также качество продукции. Цена за 250 мл может начинаться от 400 руб. За 0,5 л стоимость доходит до 3000 руб. Слишком дешевый продукт брать не рекомендуется, поскольку нередко он разбавлен другими маслами, например, пальмовым.

Зеленый чай

Матча

Комбуча